Компания GRILLSTONE® предлагает Вашему вниманию основной перечень оборудования для приготовления мяса на вулканических камнях (гриль-камень). Данная технология подходит для применения как в ресторанах, так и для индивидуального использования дома.
Камень для жарки GRILLSTONE® – натуральный камень вулканических пород, является 100% экологически чистым материалом, не выделяет вредных веществ при нагревании. Вулканический камень для жарки обладает потрясающей теплоемкостью и высокой теплопроводностью, не впитывает влагу, выдерживает перепады температур. Камень для жарки обладает естественными антипригарными свойствами. Вулканический камень (stonegrill) проходит тщательную предпродажную подготовку, обеспечивающую более долгий срок службы. Перед первым использованием вулканический камень следует закалить. Правила закаливания описаны в инструкции к оборудованию. Вулканические камни для жарки мяса имеют действующий сертификат ГОСТ Р о применении в общепите.
Деревянные подносы, на которые укладывается вулканический камень для жарки, изготовлены из дерева прочных пород. Все деревянные подносы подвергаются специальной обработке, гарантирующей их красоту, прочность и долговечность. Деревянные подносы имеют естественный рисунок дерева и имеют 5 вариантов исполнения: прямоугольные “Неолит”, прямоугольные “Неолит 3Д”, круглые “Гелиос”, в форме “Дикого мамонта”, в форме “Рульки”. Стандартная позиция в наборах – подносы “Неолит”.
Электрические печи для разогрева вулканических камней для жарки мяса имеют три стандартных модификации печей на 12, 24 и 60 камней. Печи имеют ручную регулировку температуры, которая позволяет задавать и поддерживать температуру от 50°С – до 500°С. Толщина слоя теплоизоляции позволяет соблюдать внешний нагрев поверхностей печи для нагрева камней не более 50°С согласно ГОСТ. Установленная мощность печей – 1,5 кВт-10,0 кВт в зависимости от модели. Электрические печи могут работать в течение 24 часов в присутствии персонала. В зависимости от Ваших нужд мы подберем оптимальный вариант печи, способный обеспечить бесперебойную работу кухни на гриль-камнях. Профессиональные электрические печи для разогрева камней продлят жизненный цикл вулканических камней для жарки мяса благодаря правильному распределению нагревательных элементов и плавному нагреву без стрессовых воздействий температур. На электрическую печь предоставляется гарантия от производителя на 1 год с момента отгрузки.
Возможно изготовление любых аксессуаров под заказ в соответствии с Вашими цветовыми решениями и чертежами.
Мы предоставляем действующий сертификат на оборудование!
Сертификат подарочный
Сертификат именной на любую сумму или продукцию.
Набор “мини” в подарочной упаковке (для частных лиц)
В набор входит: 1 вулканический гриль-камень размером 200*170*30 мм, металлическая подложка, деревянный поднос. Камень можно нагревать в духовке или на мангале.
Набор-XS
В набор входит: электрическая печь, 6 вулканических камней для жарки, 6 деревянных подносов, 6 металлических теплоотражателей, лопатка, пирометр.
Набор-S
В набор входит: электрическая печь, 12 вулканических камней для жарки, 12 деревянных подносов, 12 металлических теплоотражателей, лопатка, пирометр.
Набор-M
В набор входит: электрическая печь, 24 вулканических камня для жарки, 24 деревянных подноса, 24 металлических теплоотражателя, лопатка, пирометр.
Набор-L
В набор входит: электрическая печь, 36 вулканических камней для жарки, 30 деревянных подносов, 30 металлических теплоотражателей, лопатка, пирометр.
Набор-XL
В набор входит: электрическая печь, 60 вулканических гриль-камней, 40 деревянных подносов, 40 металлических теплоотражателей, лопатка, пирометр.
Электрические печи
Электрические печи для нагрева вулканических камней для жарки мяса. Печь имеет ручную регулировку температурных режимов. Потребление: 1,5-7 кВт в зависимости от модели.
Камень для жарки мяса
Природный камень вулканических пород. Не содержит токсичных веществ, радиационно безопасный. Размеры: 170*200*30 мм, вес: 3 кг. Также размеры под заказ! Имеют сертификат ГОСТ Р.
Деревянный поднос “Мун” для круглого камня
(под заказ)
Деревянный поднос, круглый, выполнен из прочных пород дерева. Выдерживает воздействие высоких температур. Специальная обработка! Размер подноса: D 230 мм. Вес: 740 г.
Деревянный поднос “Неолит”
Деревянный поднос, прямоугольный, выполнен из прочных пород дерева. Выдерживает воздействие высоких температур. Специальная обработка! Размер: 300*210 мм. Вес: 740 г.
Деревянный поднос “Гелиос”
(под заказ)
Деревянный поднос, круглый, выполнен из прочных пород дерева. Для прямоугольного камня. Выдерживает воздействие высоких температур. Специальная обработка! Размер: D*295 мм. Вес: 900 г.
Деревянный поднос “Неолит 3D”
(под заказ)
Деревянный поднос, прямоугольный, c возможностью размещения соусников и тарелки. Выполнен из прочных пород дерева. Выдерживает воздействие высоких температур. Специальная обработка! Размер: 400*270 мм. Вес: 850 г.
Деревянный поднос “Рулька”
(под заказ)
Деревянный поднос в форме рульки, выполнен из прочных пород дерева. Выдерживает воздействие высоких температур. Специальная обработка! Размер: 400*250 мм. Вес: 1060 г.
Деревянный поднос “Дикий Мамонт”
(под заказ)
Деревянный поднос в виде слона, выполнен из прочных пород дерева. Выдерживает воздействие высоких температур. Специальная обработка! Размер: 380*250 мм. Вес: 965 г.
Металлический теплоотражатель
Стальная пластина, кладется между гриль-камнем и деревянным подносом.
Лопатка
Металлическая лопатка-держатель для обращения с вулканическим камней для жарки мяса. Длина ручки – 200 мм.
Пирометр
Пирометр инфракрасный для измерения температуры вулканического гриль-камня.
Роcтовая фигура
Ростовая фигура, 1,6 м. Пластик.
Тейбл тенс
Информационный холдер с инструкцией по приготовлению блюд на вулканических камнях.
Фартук гостевой
Фартук для гостей ресторанов. Защищает одежду от попадания на нее брызг жира.
Защитная рукавица
Рукавица для ухвата горячих предметов.
Бирдекель
Подставка под пивные кружки